Наши услуги

Расчёт стоимости вывоза мусора

Заказать контейнер:

ФИО*


Телефон*


E-mail


Сообщение


В Узбекистане нашли применение отходам переработки овощей и фруктов

 

вывоз мусора и переработкаУзбекские ученые разработали новую технологию использования отходов переработки овощей и фруктов в пищевой промышленности. До сегодняшнего дня не было технологий, позволяющих эффективно использовать отходы пищевого производства. Считалось, что содержание полезных веществ в кожуре, семечках и жмыхе слишком незначительно, чтобы далее использовать их в пищевой промышленности. Они идут либо на корм скоту и птице, либо на изготовление биотоплива, удобрения, либо попросту на выброс. А в мировых масштабах количество выбрасываемой биомассы измеряется миллионами тонн. Возможно, в ближайшем будущем это число уменьшится благодаря методу, разработанному группой специалистов из Наманганского инженерно-педагогического института под руководством Шухрата Атаханова. По крайней мере, так считают сами новаторы, недавно получившие один из главных призов первого узбекского конкурса «Инновационные решения в бизнесе». По подсчетам специалистов, доля полезных веществ в отходах производства фруктов и овощей составляет от 62 до 65%.

Суть метода, предложенного узбеками, заключается в следующем: отходы фруктов после получения первичного сока проходят процесс прессования, очищения и замачивания в специальном растворе. Потом вся масса сушится и размельчается в мельнице. Получаемый пищевой порошок можно использовать в пищеконцентратной и консервной промышленности. Кроме сока из порошка можно приготовить мармелад, повидла и джемы. Он может использоваться как составляющая в рецептуре хлеба и кондитерских изделий. Разработчики считают, что порошки-полуфабрикаты имеют высокую пищевую и биологическую ценность, не уступая в этом порошкам, полученным из свежего сырья.

Новаторы убеждены также в экономической привлекательности своей технологии, ведь их разработка позволяет решить одновременно три задачи: получить дешевый и качественный продукт-полуфабрикат, устранить проблему использования вторичного сырья путем избавления производителя от расходов на его транспортировку и утилизацию, и обеспечить заводы пищевой промышленности работой во время межсезонья.

Оборудование, необходимое для претворения проекта в реальность, обойдется покупателю примерно в 100 млн. сумов, что составляет примерно 75 тысяч долларов. Сырье также стоит весьма недорого. Например, соковые заводы в 2006 г. продавали 1 кг фруктовых отходов за 5,5 сумов. Значит, тонна обойдется переработчику в 5500 сумов, то есть 4,07 доллара. А по словам Шухрата Атаханова, из этой тонны можно получить в среднем 200 кг готового пищевого порошка.

Читать также:
Новая технология производства изделий из пластмассовых отходов
  Нижегородским изобретателем предложена новая технология переработки термопластичных полимерных материалов. Сейчас существует немалая проблема рационального использования вторичного сырья в производстве и потреблении пластических масс. Основными видами вторичного полимерного сырья являются бывшие...
Стоимость вывоза снега
Сколько стоит и из чего складывается стоимость вывоза снега? Этот вопрос, наверняка волнует многие компании, вынужденные обращаться за подобными услугами. И так, приоткроем тайну: - Многое зависит от объемов вывоза и спешности работы. Чем более горящий заказ, тем он обойдется дороже. - На стоимость...
Муниципальные твердые отходы. Ретроспектива и перспектива.
  Проблема загрязнения городов отходами жизнедеятельности оказалась чрезвычайно сложной научно-технической и социально-экономической задачей, практически невыполнимой. Особая специфика проявляется в сосредоточении в бытовых и промышленных отходах практически всего многообразия веществ и материалов...
Заказ обратного звонка
Наши лицензии

 

 

г. Москва, 3-й Нижнелихоборский проезд, д. 1

Прием заявок: с 8:00 до 22:00
Тел: +7 (495) 648-648-1
E-mail: info@glavmusor.ru

© 2012-2017 ООО "ГЛАВМУСОР". Профессиональный вывоз мусора и снега в Москве и МО.